对话钱前院士：保障粮食安全，南方旱情是挑战(2)-南方农业杂志社投稿

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对话钱前院士：保障粮食安全，南方旱情是挑战(2)

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新京报：极端天气的增多，是否也让我们重新认识人和自然的关系？

新京报：除了品种之外，今天还有哪些抵御灾害的措施和能力？

钱前：这些年来，我国育种家们在水稻抗旱中，也取得了很好的成绩。比如上海农业科学院罗利军研究员育成的耐旱系列水稻，在全国许多地方推广应用，去年还获得了全国科技进步一等奖。此外，还有许多品种，也可以实现抵御高温的效果，比如一些中晚熟的品种，这个时候可能刚到孕穗期，或者还没有进入孕穗期，躲开了高温对花粉的影响，等到这些品种抽穗扬花，已经8月底9月初了，温度也降下来了。我们在调研中发现，有一些中晚熟的品种长势很好，预计亩产可以达到1500斤，这些都是大面积种植的品种，这样的产量已经非常不错了。

钱前：南方降雨丰沛，水源丰富，在过去一直是涝害频繁，这一次旱情确实出乎意料。我自己是南方人，小时候的记忆中，每年的7、8月份，都要做很多抗洪抗涝的准备，没想过有一天会在南方的汛期抗旱。我们在和农民、地方农业干部交流的时候，他们也是同样的感受。

旱情考验农业，耐旱水稻品种将更丰富

钱前：一个非常重要的举措，就是高标准农田的建设。《全国高标准农田建设规划（2021-2030年）》显示，到2022年底，我国将建成10亿亩高标准农田。在这一次抗旱，我们也发现，高标准农田发挥了巨大的作用。和完全靠天吃饭的“望天田”相比，高标准农田中各种优良的设施，可以帮助生产者更好地应对各种变化。事实上，高标准农田本身就有优秀的抗灾、减灾能力，是改变“靠天吃饭”，实现“旱涝保收”的利器，这次南方旱情再一次证明了这一点。在过去，还有观点认为国家投入那么多钱建设高标准农田不划算，我想，在经历了今年的南方旱情之后，会有更多人看到高标准农田的重要性，我们国家的高标准农田不但要建，还要多建。

钱前：我国中稻比较多，当前普遍在孕穗期到扬花期之间，此时的高温，会对水稻花粉的产生、授粉的效果产生影响，导致水稻结实率降低。干旱同样影响着水稻的产量，所以这个时期很关键。

新京报：高温干旱会对水稻生长造成怎样的影响？

新京报：江苏此次旱情影响如何？

新京报：育种、机械化、水利等如果是藏粮于技，那么在藏粮于地方面，有何措施？

科技不断进步，不完全靠天吃饭

8月22日，江苏南京江宁区，新京报记者专访中国科学院院士、中国农业科学院作物科学研究所所长钱前。新京报记者周怀宗摄

新京报：国家气候中心发布的评估显示，今年的南方高温强度为1961年来最强，但农业受灾情况远低于想象，我们是怎样抵御灾害的？

编辑张树婧校对赵琳

7月以来，长江中下游遭遇极端天气，大江水落，湖泊水缩，作为我国水稻最主要的产地，南方地区多地经历着干旱和高温的严峻考验。

文章来源：《南方农业》网址: http://www.nfnyzz.cn/zonghexinwen/2022/0829/1207.html