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南方茶叶甲天下，开阳富硒茶甲南方

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清代乾隆年间，开阳富硒茶因茶香扑鼻、口感醇厚甘甜被作为皇家贡品，乾嘉时期曾名噪一时，井设立杨威将军一职专办贡茶，至今已有200多年历史。每年“开阳富硒茶”上市，在开阳县境内茶香飘溢，因为不发酵茶，茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，外形紧结圆润，茶色淡绿而明亮，清香透栗香，滋味鲜醇回甘、浓而滑润、叶底完整鲜活。清代时期，开阳就以产好茶出名，当时素有“南方茶叶甲天下，开州茶叶甲南方”的称誉，开阳(当时称开州)的茶叶被定为清廷贡茶，办贡茶者则为贵州开阳人士梅士琦(清朝有名的贵州人士杨威将军)，相关贡茶的茶事活动在今天开阳境内尚有碑刻记载。

开阳县平均海拔1200米，年平均气温13℃，年平均降雨量1216毫米，号称“空气维生素”的负氧离子浓度很高，夏季平均风速每秒3米以下，境内以黄壤为主。硒，一种人体必需且无法储存的非金属微量元素，成人膳食硒推荐摄入量为每日50-250微克，有防癌抗癌、抗衰老、提高免疫力等功效，享有抗癌之王、生命的火种、心脏守护神等称号，开阳99.91%的土壤富含硒元素，平均值为588ug/kg，为全国平均值的2倍，是全国少有、全省唯一的天然、适度富硒区域，是贵州贡茶文化的重要发源地，有“中国富硒农产品之乡”“中国硒州”“中国百佳深呼吸小城”等美誉，种出的茶叶硒含量在20-310μg/kg之间，云雾缭绕、雨水充沛、日照充足、富硒土壤，独特的生态环境造就了“开阳富硒茶”的优秀品质，斩获“中国十大富硒品牌”、“中国富硒好茶”、中国绿色食品博览会金奖、斗茶大赛优质奖、“贵州绿茶杯”一等奖等多项殊荣，获得海内外消费者认可。

为大力发展身批“硒”甲的“开阳富硒茶”，开阳县成立了开阳县茶产业发展办公室、开阳县富硒茶业投资有限公司统筹茶产业发展工作，现已建成云山茶海、南贡河富硒茶叶园区、蓝芝茶庄、黔茗湖农业旅游观光综合体等茶旅一体化建设项目，加速形成茶园观光、茶叶采摘体验、茶叶加工、茶艺表演、旅游购茶等“以茶带旅、以旅促茶”的良性发展格局。2013年，获批国家地理标志保护产品;2015年，出台了《中共贵阳市委贵阳市人民政府关于支持开阳县加快茶产业发展的意见》《开阳县关于贯彻落实<中共贵阳市委>的实施方案》;2018年，被评为“中国十大富硒品牌”;2019年，发布实施贵州省地方标准《地理标志产品开阳富硒茶》和《开阳生态富硒红茶(硒红茶)》《开阳生态富硒白茶(硒白茶)》《开阳生态富硒红茶(硒红茶)加工技术规程》《开阳生态富硒白茶(硒白茶)加工技术规程》团体标准，在CCTV1、CCTV13、贵州卫视等媒体发布品牌宣传，建设生态富硒茶示范基地2个，完成富硒茶认证2个，蓝芝茶叶更是被评为“中国富硒好茶”，全县投产茶园15.29万亩，实现茶叶产量9820吨，实现产值18.11亿元，全国建成“开阳富硒茶”形象专卖店80个。目前，春茶已上市，线下门店或微信公众号“开阳富硒品牌馆”均可购买到开阳县富硒茶在内的开阳富硒产品。

来源丨开阳县融媒体中心

通讯员丨张玉梅

文章来源：《南方农业》网址: http://www.nfnyzz.cn/zonghexinwen/2020/0926/626.html