南方观察｜从最迟熟到“最早定”，广州从化荔

进入7月中，从化的槐枝红了。

这款广东荔枝最晚熟的品种上市，也意味着持续了两个多月的广东荔枝季已近尾声。

广州从化区荔枝种植面积约30万亩，今年是荔枝丰收年，预计荔枝产量4万吨。通过持续推进和固化“荔枝定制”模式，发力直播电商，从化实现了荔枝销售“从最迟熟到最早定”“从论斤卖到论棵、论片定制”，跑到了全省荔枝营销的前列。

疫情挑战下，农产品销售遇阻，从化荔枝如何实现丰产又丰收的“逆袭”？我们试图通过产业、市场、科技、文化四个维度观察特色产业破局背后的超大城市乡村振兴发展韧性。

小特产有大产业

“这个冰纯荔枝酒很清香，也不浓烈，颊齿留香！”采购商不吝赞美之辞。

日前，从化区首届荔枝开榨节暨岭南荔枝酒庄·体验馆揭牌仪式在顺昌源酒业有限公司举办，荔枝开榨节活动的启动也意味着2020年从化区酒业荔枝加工正式拉开帷幕。

从化素有“北回归线上的明珠”和“大湾区后花园”之美誉，区内水质干净，空气质量好，昼夜温差大，年均气温21.3℃，较其他荔枝早熟产区温度低，非常适宜桂味和糯米糍等优质荔枝品种生长，是全国闻名的荔枝之乡。

乡村振兴，关键是产业要振兴。基于产业基础好、特色明显的优势，近年来从化区持续加大荔枝产业支持力度，荔枝种植结构逐步优化，产业发展平台不断壮大。目前从化荔枝种植面积约30万亩，荔枝品种达116个，形成以“流溪桂味”“井岗红糯”“钱岗糯米糍”“温泉双壳槐枝”等优质品种荔枝产业发展格局。

荔枝酒等荔枝加工产品逐渐受到消费者欢迎，从化为荔枝酒的酿造提供了充足的上等原料。“小特产也有大潜力，我们的荔枝酒远销欧美。”广州市顺昌源酒业有限公司总经理林士莹看好荔枝产业的前景，斥巨资投入一条意大利汽酒生产线和荔枝鸡尾酒生产线。“新的生产线于11月投产，预计可新增荔枝收购量2000吨，新增产值5000万元。”他信心满满。

抓好荔枝的这张岭南佳果名片，荔枝酒、荔枝茶、荔枝游等新业态层出不穷……近年来，从化以荔枝定制为主题，做好荔枝产业加法，向全国打响名优荔枝的品牌。从4月份开始，就推出了“荔枝+电商+公益+旅游+乡村”系列营销活动，提前抢闸销售，弥补因晩熟上市而错过最佳销售期的时间差，并通过荔枝定制不断丰富“荔枝+N”组合产品，促进一、二、三产业融合发展，增加农民收入。

古荔市集

“全区通过充分挖掘荔枝+文旅、酒店、景点等消费潜力，开拓了5条荔枝+旅游线路，已发动47家酒店、民宿及景区参与，成为假期的‘爆品’。”从化区文广旅体有关负责人说。

让网友“圈粉”从化荔枝

上大屏、坐高铁，跟随广东荔枝步伐，从化区近期刷爆朋友圈。

“得劲！从化荔枝，温泉水灌溉杠杠滴。”早前，哈尔滨、北京、上海、西安等地繁华商圈上的标志性建筑物“爆红”，从化荔枝跟随广东荔枝“军团”走向全国，一捧捧鲜红饱满的荔枝，吸引了不少当地市民驻足观看，大大提升了知名度。

从化

今年，一场突如其来的疫情让全国多地农产品面临销售难题，荔枝也不例外。荔农们也无不悬着一颗心——国内外运销不畅、消费市场疲软、采购商观望……今年荔枝销售面临巨大压力。

按照广东荔枝“12221”市场营销工作部署，从化推出定制、直播等举措让荔枝既产得好，也卖得好。

“今年是大年，产量可达到4万吨，定制荔枝的数量也将超过去年。”从化区农业农村局局长有关负责人透露，从化在大年提前布局，通过直播电商、荔枝定制等新模式拓宽荔枝流通销售渠道，促进农业增效、农民增收。

今年4月以来，从化区紧抓广州打造全国直播电商之都机遇，构建“1+2+N”大湾区生态直播平台，打响了广东荔枝营销第一枪，让从化荔枝成为今年全网最火的荔枝之一。4月1日，从化就邀请了千万网友在线“云”赏从化荔枝花海，拉开“美荔定制”的帷幕，一批荔枝树迅速被预订；4月15日，从化区副区长直播助农，推介荔枝蜜等产品；5月15日，从化区区长携镇长、村委会主任、社长“四长齐发”直播为从化荔枝等产品带货……

文章来源：《南方农业》 网址: http://www.nfnyzz.cn/zonghexinwen/2020/0716/376.html